La técnica de la consultoría externa ("Outsourcing") en la administración de los agronegocios

¿Qué puede subcontratarse? Servicios tradicionales. Un ejemplo notable de una compañía que ha realizado un alto grado de subcontratación lo ofrece una editorial de libros. Una casa editorial moderna puede subcontratar todo el trabajo rutinario de edición, arte y diseño, impresión, empaque y entrega. Esto por supuesto sin contar con el principal material subcontratado; el texto de los escritores. Lo que no se debe subcontratar  Aunque todas las funciones que aparecen a continuación hayan sido subcontratadas con éxito por alguien en alguna parte, se deberá hacer un examen cuidadoso antes de subcontratar las siguientes:  Administración de la planeación estratégica. Administración de finanzas. Administración de consultoría gerencial. Control de proveedores. Administración de calidad y administración ambiental. La supervisión de la satisfacción de los requisitos del mercado y reglamentarios como: Responsabilidad del producto higiene y seguridad personal  calidad 

Trata de entender y adaptar a los agronegocios en México, con la finalidad de que favorezca a los dueños de las empresas grandes agropecuarias.  La definición más completa completa del concepto de “outsourcing” que se conoce es la siguiente: “...la transferencia de una función o funciones comerciales internas, más cualquier activo asociado, a un proveedor externo o proveedor de servicios que ofrece un servicio definido durante un periodo específico de tiempo a un precio acordado, si bien probablemente limitado” (Heywood, 2002). Otras formas de llamar esta técnica son: des-localización, tercerización. Importancia  el “outsourcing” está creciendo, al mismo tiempo que los proveedores de servicios están ampliando su gama de ofertas. Como esto implica una mayor concentración en las ventajas competitivas por parte de las organizaciones propietarias que están transfiriendo este trabajo a proveedores externos, esta tendencia también podría ser un indicio de que la industria está llega...